Quelques pierreries pour la Saint Valentin !

Amanita gemmata (à pierreries), syn. Amanita junquillea.  Quélet. 1876. Ordre Agaricales, famille Amanitaceae, section amanita. (Marge striée et volve friable) Pessac (Gironde), sous conifère et sol acide sablonneux, une des premières à apparaitre au printemps. Description : Chapeau d’un beau jaune ochracé, à marge mince, cannelée par des stries courtes (donc spores non amyloïdes) parsemé de … Lire la suite Quelques pierreries pour la Saint Valentin !

Lège Cap Ferret édition 2019.

Journée d’animation à Lège Cap Ferret du Samedi 12 octobre 2019 Sur le thème de la culture des champignons, cette année encore, Isabelle Quincy de la mairie de Lège Cap Ferret, a organisé de belle façon, ainsi qu’à son habitude, une journée d’initiation tout public à la médiathèque du Petit Piquey, espace parfaitement adapté à … Lire la suite Lège Cap Ferret édition 2019.

Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :

Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :  pleurote en forme d’huitre ; pleurote gris. Sa texture veloutée et son goût légèrement sucré comblent nos papilles depuis notre tendre enfance : le pleurote gris fait partie des stars de la cuisine de par son originalité et sa saveur. Mais est-ce qu’on le connaît vraiment ? Je vous le … Lire la suite Pleurotus ostreatus(Jacquin) P. Kummer (1871) :

Existe-t-il un syndrome neurologique d’intoxication par les morilles ?

  Extraits des Analyse des données des Centres antipoison et de Toxicovigilance 1976-2007 (auto saisine des centres antipoison et de toxicovigilance et du comité de coordination de toxicovigilance) Rapport définitif janvier 2008 Morille, morillon, verpe et gyromitre. Mycologie : « Morilles » est le nom vernaculaire des espèces du genre Morchella. Morille rouge est le nom … Lire la suite Existe-t-il un syndrome neurologique d’intoxication par les morilles ?

Synthèse des champignons toxiques.

Synthèse des champignons toxiques. 100 000 champignons. 100 toxiques. 10 à 20 mortels. 1500 à 2000 cas d’intoxications par an.   Syndromes à incubation courte (moins de 6 heures):   1.a Syndrome d’irritation gastro-intestinale : Boletus satanas et apparentés. 1.b Syndrome muscarien =sudorien=cholinergique (Toxine=muscarine) : Inocybes, Clitocybes blancs, Amanita muscaria, Omphalotus illudens, Mycena rosea et pura. 1.c Syndrome panthérinien : … Lire la suite Synthèse des champignons toxiques.